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田作りレシピ ~常備菜・お茶うけにぴったり~

投稿日:2017年12月3日 更新日:

 

 

 

 



 

 

材料

 

・いりこ(小さめの食べる用)  50g

・ごま       大2

・しょうゆ     大2

・砂糖       大2

・みりん      大2

 

 

いりこを乾煎りしますフライパン

 

 

 

カラカラになってきたら、ごまも煎ります

 

 

 

煎り終わったら、1度取り出します

 

 

 

 

調味料を合わせて、フツフツするまで火にかけます

 

フツフツしたら、弱火にして、いりこごまを戻して絡めます

 

はーい 出来上がりです

 

 

 

 

 

店頭で見かけると、難しそうに思えるお料理ですが

 

とても簡単に出来てしまいます

 

しかも、美味しい!!

 

 

お正月でなくても、常備菜に作っておくと便利です

 

 

 

 

 

 



 

いりこの栄養効果

 

カルシウム・ビタミンD・鉄分が豊富です。

ビタミンDを一緒に摂ることによって、カルシウムの吸収を良くします。

 

身のタンパク質に含まれる酵素血圧を安定させる作用があります。

高血圧予防効果が大きいと注目されています。

さらにイワシペプチドは、加熱することによって、血圧を下げる力は2倍にもなります。

 

 

 

 

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