長芋のフライドポテト🍟 サクッ!ホクッ!美味し~い!!
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_123322-500x375.jpg)
長芋で作る
フライドポテトの
ご紹介です🍀
材料
・長芋 400~ 500g 1/2本
・米粉 大2
・片栗粉 大2
・S&Bにんにく岩塩 適量
(塩コショウでもOKです)
・青のり (お好みで)
・米油 (お好みの油でOK)
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_114642-500x375.jpg)
長芋のひげ根が気になる時は
コンロの火で軽く炙ると
綺麗に無くなります✨
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_115610-500x375.jpg)
米粉と片栗粉を
ポリ袋に入れて混ぜておきます
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_115734-500x375.jpg)
5cm幅に切ります
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_115842-500x375.jpg)
立てて、1cm位幅に切ります
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_120128-500x375.jpg)
粉の中に入れて
よく振り混ぜます🕺
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_120413-500x375.jpg)
フライパンに
余計な粉を落とした
長芋を入れます
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_120749-500x375.jpg)
米油を7mm位の深さになるように
注ぎ入れます
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_121225-500x375.jpg)
軽く色づくまで放置します
色づいたら
ヘラでそーっと返します
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_123131-500x375.jpg)
全体が色よく揚がったら
にんにく岩塩を振りかけます
出来上がりでーす!!
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_123322-500x375.jpg)
サクッ ホクッ
美味しいですよ~🍟
今回 使用したにんにく岩塩です👇🏻
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230305_191450-500x375.jpg)
美味しい岩塩と
パンチのあるニンニクパウダーが
お料理を更に美味しくさせます🍀*゜
おすすめです(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
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