【Seria】多目的ネットde乾物作り/自家製切り干し大根で成人病予防
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【Seria】 すぐれもの 多目的ネットで
切り干し大根 を 作りました
1/2本の大根を 使います
ピーラーで切ります
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切ったものを 半分に切ります
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2017/12/5b7afc04e1b0ca47cd7ab2ee8a643787-500x282.jpg)
結構な量で ずっしりです
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これを 8日~10日位 干します
夜は お部屋に入れましょう
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2017/12/ec3fab75b8d6e09f68a74b6fa5c5e988-500x282.jpg)
Seria 多目的ネット 大活躍です
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2017/12/4c441f1b4bc131d65d9f239966019a23-500x282.jpg)
↓ 8日目
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2017/12/c243109675b755af9d995b6ee83ea46c-500x282.jpg)
↓ 10日目
![](http://rose-cook.com/wp-content/uploads/2017/12/6682ae4523aa7d9a3e230d05be244069-500x282.jpg)
水分が抜けて こんなに少なくなりました
湿気ないように 保存しておきましょう
スーパーで買う場合の価格差は
自分で作ると 約1/4の価格で作れました
(大根1本 100円位の場合)
水分を多く含む大根は 95%が水分でできています
大根を干すことによって 栄養成分が
カリウムは14倍
カルシウムは20倍
食物繊維は16倍
鉄分は40倍以上になるので とっても嬉しいですね
コレステロールや塩分を体外に排出するので
成人病予防・便秘・ダイエット等に
とても効果的です
ドライトマト
作りの記事は↓こちら
![](//i.moshimo.com/af/i/impression?a_id=641295&p_id=54&pc_id=54&pl_id=15633)
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