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【Seria】多目的ネットde乾物作り/自家製切り干し大根で成人病予防

投稿日:2017年12月31日 更新日:

 

 

 

 

 

 

【Seria】 すぐれもの 多目的ネット

 

切り干し大根 を 作りました

 

 




 

 

1/2本の大根を 使います

 

 ピーラーで切ります

 

 

 

切ったものを 半分に切ります

 

 

 

 

 

結構な量で ずっしりです

 

 

 

 

 

これを 8日~10日位 干します

 

夜は お部屋に入れましょう

 

 

 

 

Seria 多目的ネット 大活躍です

 

 

 

 

 

↓ 8日目

 

 

 

 

↓ 10日目

 

 

 

 

水分が抜けて こんなに少なくなりました

 

湿気ないように 保存しておきましょう

 

スーパーで買う場合の価格差は

自分で作ると 約1/4の価格で作れました

(大根1本 100円位の場合)

 

 



切り干し大根の栄養成分

 

水分を多く含む大根は 95%が水分でできています

 

 

大根を干すことによって 栄養成分が

カリウムは14倍

カルシウムは20倍

食物繊維は16倍

鉄分は40倍以上になるので とっても嬉しいですね

 

コレステロール塩分を体外に排出するので 

成人病予防・便秘・ダイエット等に

とても効果的です

 

 

ドライトマトトマト作りの記事は↓こちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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