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冷凍ブラックベリーで作る
ヨーグルトソースのご紹介です
・冷凍ブラックベリー
160ｇ
・砂糖 60～80ｇ(お好みで調整)
・レモン汁 大１
ブラックベリーに、砂糖・レモン汁を混ぜてしばらくおきます
水分が出てきたら、混ぜます
ラップをふわっとかけて、レンジ(５００ｗ)で５分加熱します
いったん出し、混ぜます
今度は、ラップ無しでレンジ(５００ｗ)で４分加熱します
はーい
出来上がりです
ブラックベリーのヨーグルトソースは
市販では売っているのをあまり見かけませんが
ブルーベリー
とはまた違ったお味で
美味しいです。
バニラアイスにかけてもGOOD！
市販品は、よく見ると色々な添加物
(増粘多糖類・酸味料・香料など)が入っているので
自家製だと無添加で作れるので、安心ですね。
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