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豆苗(とうみょう)を使った
彩りサラダのレシピです
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豆苗(とうみょう)とは、えんどう豆(グリーンピース)の若菜のことです。
豆と葉物野菜の栄養をあわせ持ち、シャキシャキの食感でクセがない緑黄色野菜です。
・豆苗 1/2パック (さっと茹でる)
・ブロッコリー 2房 (細かく裂いておく)
・オーシャンキング(カニカマでもOK) 130ｇ (フォーク２本で裂く)
・マヨネーズ 大２
・ごまわさびドレ 大２
全てを混ぜます
はーい！！ 出来上がりでーす
彩りが良くて、美味しいです
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なんと！
根の部分に水を張って
１日２回お水を変えると
１週間位で、元のように成長するとか！！
やってみます
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