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ハッシュドポテトを作ります
材料
・じゃがいも
・片栗粉 大2
・バター 少々
・油 大3位
・塩 こしょう 少々
作り方
じゃがいも
スライサーで細切りにします
今回は、このような刃を使っています
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片栗粉をまぶします
油を入れたフライパンに広げて焼きます
お水を少々入れて蓋をして
蒸し焼きにすると
火が通りやすく、ホクホクします
下の面がカリカリしてきたら
フライパンの蓋にそっと乗せて
裏返します
今度は、蓋をしないで焼き
周りにバターを小さく切ったものを置き
更に焼きます🍳
はーい‼ 出来上がりです‼
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バターの香りがほんのりして
ホクホク カリカリで美味しい❗
お好みでケチャップをつけても美味しいです
おやつ おつまみ おかずにピッタリです🍀
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