春雨入り 麻婆大根レシピの
ご紹介です🍀
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材料
・大根・・・１/２本
・豚ひき肉・・２００ｇ
・春雨・・・４０ｇ
(熱湯につけて柔らかくなったら切っておく)
・ネギ・・・１５ｃｍ(みじん切り)
・豆板醤・・小１
・にんにくチューブ・・小１強
・しょうがチューブ・・小１強
(それぞれ生のみじん切りでもOK)
・水・・・２．５カップ
Ⓐ・しょうゆ・・大２．５
・酒・・・・大１
・塩・・・・小1/2
・甜面醤・・小１
・砂糖・・・小１
・片栗粉・・大１(３倍くらいの水で溶く)
・ゴマ油・・少々
大根を１．５ｃｍ角に切ります
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ニンニク・しょうがを炒めて
ひき肉を加えてさらに炒めます
大根を加えます
すき間に豆板醤を入れて炒めます
水・ Ⓐ調味料を加えたら
蓋をして煮ます
15分位煮て
大根が柔らかくなったら
ネギ ・春雨を加えます
水溶き片栗粉を加えて
少しだけ火を通します
ゴマ油を加えたら 👌
🤡
出来上がりで～す🍽
食欲のない真夏でも
モリモリ食べられます
寒い冬には
ほっこり温まります